01
精选黄豆
精选黄豆和优质胚料，控比炒熟成香，打底细腻风味。
从黄豆、磨浆到卤制，做出长沙臭豆腐的香和韧。
从黄豆、磨浆煮浆、卤制成胚，到复合味型调味，减少割裂感，保持臭豆腐的香韧、酥脆和现制感。
外酥、肉嫩、汁香，稳定呈现长沙老味道。
02
慢工卤制
慢工益浆发酵工艺，护住豆腐韧感和厚实口感。
03
复合调味
复合酱料熬制、香鲜辣，浇淋后让味道更饱满。
适合堂食、外带、渠道供应的长沙臭豆腐产品。
